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味噌ダレ Miso Sauce Hamburg Steak

味噌ダレ Miso Sauce Hamburg Steak

コクのある味噌を用いてソースを作りました。ハンバーグの肉の味に見事にマッチし、奥行のある味わいに。癖になりそうな和風ハンバーグです。 Hamburg steak served with a rich miso sauce

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トマト&チーズ Tomato and Cheese Hamburg Steak

トマト&チーズ Tomato and Cheese Hamburg Steak

すっきりと、酸味を有すトマトソースをかけ、表面を炙ったチーズを載せました。トマトの旨みと香ばしいチーズが相まって親しみやすい味になっています。 Served with a refreshing tomato sauce

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照り焼きおろし Teriyaki Hamburg Steak with Grated Daikon Radish

照り焼きおろし Teriyaki Hamburg Steak with Grated Daikon Radish

甘じょっぱい照り焼きソースにさっぱりとした大根おろしや大葉を加えました。日本人なら誰しも嗜好する和風味。甘さと醤油風味が伝わって来ます。 A sweet & spicy teriyaki sauce Hambu

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甘辛いデミ(R18) Sweet & Spicy Hamburg Steak (R18)

甘辛いデミ(R18) Sweet & Spicy Hamburg Steak (R18)

R20より少し辛味を抑えました。オリジナルのデミグラスソースに山椒の辛みを加えています。R20ほどではないにせよ、辛いハンバーグには変わりありません。ビール等に合う紳士淑女のためのハンバーグです。 Sweet &#038

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有馬辛い味噌(R20) Arima Spicy Miso Hamburg Steak (R20)

有馬辛い味噌(R20) Arima Spicy Miso Hamburg Steak (R20)

和食の世界で“有馬”と記せば山椒を用いた料理を指します。「R20」は、和食でいう“有馬(山椒)”をハンバーグで表現しました。山椒の痺れるような辛さを味噌ソースの中に閉じ込め、珍しい辛いハンバーグを具現化。R指定ですが、子

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オリジナルデミ Original Demi-glace Hamburg Steak

オリジナルデミ Original Demi-glace Hamburg Steak

きめ細かいミンチ肉に独自のスパイスを加え、鉄板でふっくら焼き上げます。ジューシーさを保った味わいに、オリジナルのデミグラスソースがフィット。ハンバーグの甘みをうまく引き出しています。 Finely minced meat

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野菜をたっぷり摂って欲しいから…  Because we want you to eat your vegetables…

野菜をたっぷり摂って欲しいから… Because we want you to eat your vegetables…

有馬食堂は、ハンバーグと野菜が美味しい温泉街の洋食屋。昨今は野菜不足が叫ばれていますが、コストがかかるため何処も野菜は少なめで、添える域を脱し切れていません。当店は、せっかくの美味しい野菜をたっぷりと摂っていただこうと考

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