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有馬温泉 DE クリスマス (Kana Kitajima)12月18日 クリスマス・コンサート
毎年恒例の御所坊のクリスマス・コンサート ご宿泊のお客様方に無料でご…
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有馬温泉 DE クリスマス (Yukiko Okuno)12月21日 クリスマス・コンサート
毎年恒例の御所坊のクリスマス・コンサート ご宿泊のお客様方に無料でご…
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有馬温泉 DE クリスマス (Wataru Inamoto)12月19日 クリスマス・コンサート
毎年恒例の御所坊のクリスマス・コンサート ご宿泊のお客様方に無料でご…
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真金不鍍…純金にメッキは必要ありません代々受け継がれた木造旅館に、西欧情緒が溶け込んだ独特の客室で、本物の食材に拘った調理長おまかせの山家料理をお楽しみ下さい。●夕食:「調理長おまかせの山家料理」、お食事場所:客室●朝食:「丹波黒山家豆腐の朝食」、お食事場所:客室●大浴場:半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」をチェックインからチェックアウトまでいつでもお入り頂けます。●貸切風呂:中庭離れの貸切湯殿「偲豊庵」は、デラックスタイプの客室ご利用のお客様のみチェックイン時にご予約可能です。詳細は「客室タイプ紹介」をご覧下さい。●特典:「御所坊ゲストパス」を進呈。温泉街主要店舗数店の割引やご優待、有馬玩具博物館入場無料。
ミシュランガイドに掲載された記念として、世界的に評価の高い本物の神戸ビーフを使ったグルメプランを、特別に割安料金でご提案させて頂きます。兵庫県但馬牛の中でも、特に脂ののった特別な牛が、世界で最も高級な神戸ビーフと呼ばれる牛肉になります。海外には輸出されておらず、日本にいらっしゃるからこそ、召し上がって頂ける特別な肉です。御所坊では、この神戸ビーフを、上品な薄切りにして、溶岩プレートの上で焼きあげ、熱々のままお出ししますので、口の中にいれた瞬間にとろけるような肉の旨味を最も素直に感じて頂けると思います。客室は、ミシュランガイドが星を付けるようになった時代に作られた御所坊デラックスです。当客室は御所坊の中でも最も歴史深い区画にあり、新旧和洋取込んだ不思議な居心地の良さを感じて頂けると幸甚です。また、当客室ご利用の方だけがご予約可能な、貸切風呂「偲豊庵」もどうぞ。当庵は、御所坊らしい風情が溢れており、ミシュランの本場であるフランスのお客様にも人気です。●夕食:「神戸ビーフを使った調理長おすすめの山家料理」、お食事場所:客室●朝食:「丹波黒山家豆腐の朝食」、お食事場所:客室●大浴場:半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」をチェックインからチェックアウトまでいつでもお入り頂けます。●貸切風呂:中庭離れの貸切湯殿「偲豊庵」は、チェックイン時にご予約可能です。詳細は「客室タイプ紹介」をご覧下さい。●特典:「御所坊ゲストパス」を進呈。温泉街主要店舗数店の割引やご優待、有馬玩具博物館入場無料。
2011年は良い年でしたでしょうか?また2012年は人類滅亡説があります。マヤ文明の長期歴が終わる事からそう言われているのですが・・・「そんなアホな!」と笑い飛ばし、龍の年ですから世界を飛び回る飛躍の年にしませんか!?その様な色々な話題をネタにお二人から仲の良いお友達・・・会社の仲間で、忘年会・新年会を開きませんか?
伊勢との縁で、旬の時期だけ質の良い本場の伊勢エビをお出しできることになりました。この伊勢エビを使い、御所坊、花小宿、御所別墅でそれぞれに趣向を凝らしてお出しします。御所坊で腕を振るうのは、調理長の勝田英治。彼のコメントを掲載させて頂きます。(勝田)「御所坊では七輪と鍋をご用意しました。冬の甲殻類の一番美味しい食べ方は鍋だと思います。今回は、新たに伊勢から直送される伊勢エビを、有馬の冬の定番となった浜坂漁港直送の活松葉蟹と一緒に煮込んで、最高の甲殻類のスープを引き出します。これで鍋をするんですから美味しくないわけないでしょう。もちろん用意している七輪で焼いて食べるのも美味しいです。おすすめは、七輪で少し殻をあぶってから鍋に入れる食べ方です。伊勢エビの頭も七輪で焼き、味噌ごと鍋に入れると最高です。後で食べる雑炊にもこの濃厚なエキスが入るのですから、最初から最後まで食べ方次第でいろいろな味が楽しめます。コースには神戸ビーフの溶岩焼きもつきます。ストレートな肉のパンチのある旨味もお楽しみ下さい。」暖かい伊勢エビと松葉蟹の鍋を囲み、御所坊の温泉に使って、心も体も温めて下さい。(ご注意)伊勢から直送する、本物の活伊勢エビと、浜坂漁港直送の活松葉蟹を使いますため、その日にどうしても入らない場合がございます事を、あらかじめご容赦下さいませ。●夕食:「伊勢エビと松葉蟹の山家料理」、お食事場所:客室●朝食:「丹波黒山家豆腐の朝食」、お食事場所:客室●大浴場:半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」をチェックインからチェックアウトまでいつでもお入り頂けます。●貸切風呂:中庭離れの貸切湯殿「偲豊庵」は、デラックスタイプの客室ご利用のお客様のみ、チェックイン時にご予約可能です。詳細は「客室タイプ紹介」をご覧下さい。●特典:「御所坊ゲストパス」を進呈。温泉街主要店舗数店の割引やご優待、有馬玩具博物館入場無料。
お客様のご要望にお応えしたオーダーメイドプランです。大切な方の記念日やご家族のお祝いの御席、ご接待等に、特別なお料理をいかがでしょうか。ご予約後、ご希望によりお料理の打合せのご連絡を差上げますので、ご希望のお料理をお聞かせください。*プランの表示金額は概算ですので、ご要望によっては料金が変動することもございます。●夕食:「オーダーメイドの山家料理」、お食事場所:客室●朝食:「丹波黒山家豆腐の朝食」、お食事場所:客室●客室:御所坊・デラックスまたは御所坊・スーペリア●大浴場:半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」をチェックインからチェックアウトまでいつでもお入り頂けます。●貸切風呂:中庭離れの貸切湯殿「偲豊庵」は、デラックスタイプの客室ご利用のお客様のみチェックイン時にご予約可能です。詳細は「客室タイプ紹介」をご覧下さい。●特典:「御所坊ゲストパス」を進呈。温泉街主要店舗数店の割引やご優待、有馬玩具博物館入場無料。予約ページの最初に戻るにはこちらご不明点があればお電話ください。(078-904-0553)
美方小代に雪が降ると猟師井口和義さんはイノシシの足跡を追って、雪山に入ります。良いイノシシを狩る為に猟犬を使用せず、長年の経験と勘でイノシシのねぐらを追い詰めます。御所坊では毎年、井口さんが自信を持った肉質のイノシシを分けてもらってボタン鍋として提供しています。同じイノシシでも輸入牛肉と神戸ビーフほどの違いがあるのです。その違いのあるイノシシの味をお楽しみ下さい。有馬名物の山椒が必要ないほどクセの無いお肉です。美方の高原で栽培したビタミンCたっぷりの白菜・大根をつかって、御所坊風のボタン鍋をご用意致しました。<献立>付出前菜お造りぼたん鍋ご飯デザート冬の味覚として身体の心からあったまる逸品です。このプランでは希少 猪肉を使いますので、誠に恐縮ではございますが、仕入れ状況を確認させていただいてから、本予約として承りますことを予めご了承いただき、宿からのメールをお待ちください。11月中旬から3月中旬迄のプランで、希少猪肉が売り切れ次第終了する季節限定プランです。●夕食:「篠山猪ボタン鍋の山家料理」、お食事場所:客室●朝食:「丹波黒山家豆腐の朝食」、お食事場所:客室●大浴場:半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」をチェックインからチェックアウトまでいつでもお入り頂けます。●貸切風呂:中庭離れの貸切湯殿「偲豊庵」は、デラックスタイプの客室ご利用のお客様のみ、チェックイン時にご予約可能。詳細は「客室タイプ紹介」を。●特典:「御所坊ゲストパス」を進呈。温泉街主要店舗数店の割引やご優待、有馬玩具博物館入場無料。
☆☆☆☆☆毎年好評浜坂漁港の松葉蟹を使った宿泊プラン☆☆☆☆☆もうすっかり定番。遠くに行かなくても本場の松葉蟹が有馬温泉でご用意できます。松葉蟹の漁獲高日本一を誇る浜坂漁港から、1kgクラスの最高の松葉蟹を直送。この松葉蟹を使って、御所坊で腕を振るうのは、調理長の勝田英治。彼のコメントを掲載させて頂きます。(勝田)「今回用意する松葉蟹のプランでは、二名様につき一杯をたっぷりと使います。先ずは、美味しい蟹の良さを十分楽しんで頂く為に「炭焼き」にします。炭で焼く、この蟹の香りが美味しい。身のたっぷりとつまった蟹の爪は炭焼きで食べるにはちょうど良いのです。口の中でほどけるように広がる蟹の身の甘みをお楽しみ頂きたい。次に刺身です。捌いた後に氷水にくぐらせることで臭みが抜け、蟹の旨味が引き締まります。口の中でとろける旨味を堪能頂きたい。蟹を美味しく食べるなら、この「炭焼き」と「刺身」がおすすめですが、これだけでは、どうしても単調になってしまいます。そこで、「湯葉がけ」を召し上がっていただきたい。松葉蟹の甘味が引き立つように蒸した蟹の身を、豆腐にのせてから、湯葉で包みます。これに鰹出汁に泡辡醤という唐辛子を塩漬けにした香辛料でアクセントを付けた餡をたっぷりとかけます。この香辛料がさっぱりとやわらかな風味にコクを加え、メリハリのある味に仕上がります。十分に素材を楽しんで頂いた後、小鍋をお楽しみ頂きます。蟹の美味しさというのはやはりそのスープです。蟹の中で最も出汁の出る胴体は鍋に一番です。野菜といっしょに煮込み、当坊で用意する甘味がある新鮮な野菜に蟹の旨味が沁み渡った所でお召し上がり下さい。もちろんですが、締めの雑炊は外せません。蟹の鍋が蟹料理として最高にして王道だと思います。」蟹解禁の11月から3月20日までの季節限定プランです。●夕食:「松葉蟹の山家料理」、お食事場所:客室●朝食:「丹波黒山家豆腐の朝食」、お食事場所:客室●大浴場:半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」をチェックインからチェックアウトまでいつでもお入り頂けます。●貸切風呂:中庭離れの貸切湯殿「偲豊庵」は、デラックスタイプの客室ご利用のお客様のみ、チェックイン時にご予約可能。詳細は「客室タイプ紹介」を。●特典:「御所坊ゲストパス」を進呈。温泉街主要店舗数店の割引やご優待、有馬玩具博物館入場無料。
天然の 活トラフグ を存分にご堪能ください。先付前菜湯引きてっさてっちりご飯デザート※天然の 活トラフグ を仕入れますのでこのプランは3日前迄にご予約ください。●夕食:「トラフグの山家料理」、お食事場所:客室●朝食:「丹波黒山家豆腐の朝食」、お食事場所:客室●大浴場:半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」をチェックインからチェックアウトまでいつでもお入り頂けます。●貸切風呂:中庭離れの貸切湯殿「偲豊庵」は、デラックスタイプの客室ご利用のお客様のみ、チェックイン時にご予約可能。詳細は「客室タイプ紹介」を。●特典:「御所坊ゲストパス」を進呈。温泉街主要店舗数店の割引やご優待、有馬玩具博物館入場無料。
お食事所「閑」をご利用頂く一泊二食御所坊宿泊プラン。客室係がつきませんので、気兼ねなく、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。夕食は、お食事所「閑」で、但馬牛の肉料理付山家料理を。朝は、丹波黒豆の湯豆腐付山家朝食をお出しします。●夕食:「但馬牛の肉料理付山家料理」●朝食:「丹波黒豆の湯豆腐付山家朝食」●お食事場所:御所坊お食事所「餐房 閑」●大浴場:半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」をチェックインからチェックアウトまでいつでもお入り頂けます。●特典:「御所坊ゲストパス」を進呈。温泉街主要店舗数店の割引やご優待、有馬玩具博物館入場無料。
お食事所「閑」をご利用頂く一泊二食御所坊宿泊プラン。客室係がつきませんので、気兼ねなく、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。夕食は、お食事所「閑」で、イベリコ豚の肉料理付山家料理を。朝は、丹波黒豆の湯豆腐付山家朝食をお出しします。●夕食:「イベリコ豚の肉料理付山家料理」、お食事場所:お食事処「餐房 閑」●朝食:「丹波黒豆の湯豆腐付山家朝食」、お食事場所:お食事処「餐房 閑」●大浴場:半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」をチェックインからチェックアウトまでいつでもお入り頂けます。●特典:「御所坊ゲストパス」を進呈。温泉街主要店舗数店の割引やご優待、有馬玩具博物館入場無料。***数量限定・設定日限定。90日先のご予約から受付開始。お部屋が埋まり次第、その日の設定は無くなってしまいますので、お早めのご予約を。
御所坊一泊二食スタンダードプランに、バイオリンの演奏が付いたご宿泊プランです。軽やかかつ力強い鳥居吉高のバイオリンの音色をお楽しみ下さい。会場は御所坊のサロン、ロシオ・ダ・プラッタ。明治初期のサロンの情緒が偲ばれる寄木細工の床が美しい場所です。
朝食、夕食が付かないシンプルな宿泊のみのプランです。御所坊は温泉街の中心にあります。この良い立地を活かして、温泉街をたっぷり堪能いただくには持ってこいのプランです。夜は有馬食堂の鍋も良いですし、朝はパンドボウのパンを頂くのも楽しいと思います。もちろん、御所坊の温泉はお入り頂けます。●夕食:無し●朝食:無し●大浴場:半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」をチェックインからチェックアウトまでいつでもお入り頂けます。●貸切風呂:中庭離れの貸切湯殿「偲豊庵」は、デラックスタイプの客室ご利用のお客様のみ、チェックイン時にご予約可能です。詳細は「客室タイプ紹介」をご覧下さい。●特典:「御所坊ゲストパス」を進呈。温泉街主要店舗数店の割引やご優待、有馬玩具博物館入場無料。
お食事無し、御所坊お泊まりと温泉のみのシンプルな湯どまりプランを、数量限定で、お一人様のために特別に設定しました。普段は、お一人様のご利用だと、二名一室ご利用の場合に比べて割高になってしまいますが、当プランでは、そこを特別に、通常から4割近く割安になっています。だれにも気兼ねすることなく、自分のためだけの特別な時間をお過ごし下さい。●夕食:無し●朝食:無し●大浴場:半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」をチェックインからチェックアウトまでいつでもお入り頂けます。●貸切風呂:中庭離れの貸切湯殿「偲豊庵」は、デラックスタイプの客室ご利用のお客様のみ、チェックイン時にご予約可能。詳細は「客室タイプ紹介」を。●特典:「御所坊ゲストパス」を進呈。温泉街主要店舗数店の割引やご優待、有馬玩具博物館入場無料。***数量限定・設定日限定。90日先のご予約から受付開始。お部屋が埋まり次第、その日の設定は無くなってしまいますので、お早めのご予約を。
お一人様のための一泊朝食付き御所坊宿泊プランです。数量限定。平日のお仕事の後、夕食は神戸で済まされて、そのまま御所坊へいらっしゃっても良いですし、温泉街で夕食を取られるのも良いかと思います。夕食がさっと済んでしまえば、夜はバーで過ごす時間もゆったりととれることでしょう。普段は、お一人様のご利用だと、二名一室ご利用の場合に比べて割高になってしまいますが、当プランでは、そこを特別に、通常から3割から4割程度割安に。だれにも気兼ねすることなく、自分のためだけの特別な時間をお過ごし下さい。 ●夕食:無し●朝食:「丹波黒山家豆腐の朝食」、お食事場所:食事処「閑」●大浴場:半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」をチェックインからチェックアウトまでいつでもお入り頂けます。●貸切風呂:中庭離れの貸切湯殿「偲豊庵」は、デラックスタイプの客室ご利用のお客様のみ、チェックイン時にご予約可能。詳細は「客室タイプ紹介」を。●特典:「御所坊ゲストパス」を進呈。温泉街主要店舗数店の割引やご優待、有馬玩具博物館入場無料。***数量限定・設定日限定。90日先のご予約から受付開始。お部屋が埋まり次第、その日の設定は無くなってしまいますので、お早めのご予約を。
真金不鍍…純金にメッキは必要ありません当プランは、お一人様ご利用のための、一泊二食付きご宿泊利用の、御所坊スタンダードプランです。代々受け継がれた木造旅館に、西欧情緒が溶け込んだ独特の客室で、本物の食材に拘った調理長おまかせの山家料理をお楽しみ下さい。普段は、お一人様のご利用だと、二名一室ご利用の場合に比べて割高になってしまいますが、当プランでは、そこを特別に、通常から2割から3割程度割安に。だれにも気兼ねすることなく、自分のためだけの特別な時間を。●夕食:「調理長おまかせの山家料理」、お食事場所:客室●朝食:「丹波黒山家豆腐の朝食」、お食事場所:客室●大浴場:半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」をチェックインからチェックアウトまでいつでもお入り頂けます。●貸切風呂:中庭離れの貸切湯殿「偲豊庵」は、デラックスタイプの客室ご利用のお客様のみ、チェックイン時にご予約可能。詳細は「客室タイプ紹介」を。●特典:「御所坊ゲストパス」を進呈。温泉街主要店舗数店の割引やご優待、有馬玩具博物館入場無料。***数量限定・設定日限定。90日先のご予約から受付開始。お部屋が埋まり次第、その日の設定は無くなってしまいますので、お早めのご予約を。
お食事所「閑」での朝食が付いた御所坊宿泊プランです。朝はあまり食欲が無い方のために、量を控えています。平日のお仕事の後、夕食は神戸で済まされて、そのまま御所坊へいらっしゃっても良いですし、温泉街で夕食を取られるのも良いかと思います。夕食がさっと済んでしまえば、夜はバーで過ごす時間もゆったりととれることでしょう。朝は、量を控えた山家朝食を、お食事所「閑」でどうぞ。●夕食:無し●朝食:「量を控えた山家朝食」、お食事場所:御所坊お食事所「餐房 閑」●大浴場:半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」をチェックインからチェックアウトまでいつでもお入り頂けます。●特典:「御所坊ゲストパス」を進呈。温泉街主要店舗数店の割引やご優待、有馬玩具博物館入場無料。***数量限定・設定日限定。90日先のご予約から受付開始。お部屋が埋まり次第、その日の設定は無くなってしまいますので、お早めのご予約を。
お一人様のための、お食事所「閑」での量を控えた山家朝食が付いた御所坊宿泊プランです。平日のお仕事の後、夕食は神戸で済まされて、そのまま御所坊へいらっしゃっても良いですし、温泉街で夕食を取られるのも良いかと思います。夕食がさっと済んでしまえば、夜はバーで過ごす時間もゆったりととれることでしょう。朝は、量を控えた山家朝食を、お食事所「閑」でどうぞ。普段は、お一人様のご利用だと、二名一室ご利用の場合に比べて割高になってしまいますが、当プランでは、そこを特別に、通常から3割から4割程度割安に。だれにも気兼ねすることなく、自分のためだけの特別な時間をお過ごし下さい。 ●夕食:無し●朝食:「量を控えた山家朝食」、お食事場所:御所坊お食事所「餐房 閑」 ●大浴場:半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」をチェックインからチェックアウトまでいつでもお入り頂けます。●特典:「御所坊ゲストパス」を進呈。温泉街主要店舗数店の割引やご優待、有馬玩具博物館入場無料。***数量限定・設定日限定。90日先のご予約から受付開始。お部屋が埋まり次第、その日の設定は無くなってしまいますので、お早めのご予約を。
お一人様のための、お食事所「閑」をご利用頂く一泊二食御所坊宿泊プラン。客室係がつきませんので、誰にも気兼ねなく、ゆったりと一人旅をお楽しみいただけます。夕食は、お食事所「閑」で、イベリコ豚の肉料理付山家料理を。夕食後は、御所坊のバーで吟醸酒を楽しまれてはいかがでしょうか。朝は、量を控えた山家朝食をお出しします。普段は、お一人様のご利用だと、二名一室ご利用の場合に比べて割高になってしまいますが、当プランでは、そこを特別に、通常から2割から3割程度割安に。●夕食:「イベリコ豚の肉料理付山家料理」、お食事場所:御所坊お食事所「餐房 閑」●朝食:「量を控えた山家朝食」、お食事場所:御所坊お食事所「餐房 閑」(ご要望により、朝夕の料理の内容等アップグレード承ります。)●大浴場:半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」をチェックインからチェックアウトまでいつでもお入り頂けます。●特典:「御所坊ゲストパス」を進呈。温泉街主要店舗数店の割引やご優待、有馬玩具博物館入場無料。***数量限定・設定日限定。90日先のご予約から受付開始。お部屋が埋まり次第、その日の設定は無くなってしまいますので、お早めのご予約を。
お一人様のための、お食事所「閑」での「丹波黒 山家豆腐の朝食」が付いた御所坊宿泊プランです。平日のお仕事の後、夕食は神戸で済まされて、そのまま御所坊へいらっしゃっても良いですし、温泉街で夕食を取られるのも良いかと思います。夕食がさっと済んでしまえば、夜はバーで過ごす時間もゆったりととれることでしょう。朝は、丹波黒 山家豆腐の朝食を、お食事所「閑」でどうぞ。普段は、お一人様のご利用だと、二名一室ご利用の場合に比べて割高になってしまいますが、当プランでは、そこを特別に、通常から3割から4割程度割安に。だれにも気兼ねすることなく、自分のためだけの特別な時間をお過ごし下さい。●夕食:無し●朝食:「丹波黒 山家豆腐の朝食」、お食事場所:御所坊お食事所「餐房 閑」 ●大浴場:半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」をチェックインからチェックアウトまでいつでもお入り頂けます。●貸切風呂:中庭離れの貸切湯殿「偲豊庵」は、デラックスタイプの客室ご利用のお客様のみ、チェックイン時にご予約可能。詳細は「客室タイプ紹介」を。●特典:「御所坊ゲストパス」を進呈。温泉街主要店舗数店の割引やご優待、有馬玩具博物館入場無料。***数量限定・設定日限定。90日先のご予約から受付開始。お部屋が埋まり次第、その日の設定は無くなってしまいますので、お早めのご予約を。
お一人様のための、お食事所「閑」をご利用頂く一泊二食御所坊宿泊プラン。客室係がつきませんので、誰にも気兼ねなく、ゆったりと一人旅をお楽しみいただけます。夕食は、お食事所「閑」で、但馬牛の肉料理付山家料理を。夕食後は、御所坊のバーで吟醸酒を楽しまれてはいかがでしょうか。朝は、「丹波黒 山家豆腐の朝食」をお出しします。普段は、お一人様のご利用だと、二名一室ご利用の場合に比べて割高になってしまいますが、当プランでは、そこを特別に、通常から2割から3割程度割安に。●夕食:「但馬牛の肉料理付山家料理」、お食事場所:御所坊お食事所「餐房 閑」●朝食:「丹波黒 山家豆腐の朝食」、お食事場所:御所坊お食事所「餐房 閑」●大浴場:半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」をチェックインからチェックアウトまでいつでもお入り頂けます。●特典:「御所坊ゲストパス」を進呈。温泉街主要店舗数店の割引やご優待、有馬玩具博物館入場無料。***数量限定・設定日限定。90日先のご予約から受付開始。お部屋が埋まり次第、その日の設定は無くなってしまいますので、お早めのご予約を。
御所坊の温泉は11:00頃には準備が整います。ご入浴は1時間位を目安にして頂き、料金は大人・子供とも 一回¥1,575でございます。【御所坊お食事処「閑」】お昼のお献立は¥2,940~¥6,300【花小宿レストラン「旬重」】お昼のお献立は¥2,940円~¥3,990お献立の詳細は[プランの詳細と空室状況]にお進みください。
それぞれのレストランの内容に違いがあります。どうぞお好みでお選びくださいませ。<レストラン>■陶泉 御所坊のお食事処「閑」■ホテル花小宿のレストラン「旬重」<温泉・貸切風呂>■御所泉源の隣「湯屋松風」(御所坊から徒歩2~3分)■ホテル花小宿・貸切風呂【ご注意】・温泉の湯量の問題やメンテナンスの関係で、浴場の指定は承れません事をご了承くださいませ。
渓川の音を聞きながら、ビールを飲んでは寝たり起きたりして過ごしすのは如何でしょう?有馬温泉をこよなく愛した往年の文豪のように過ごすプラン (11:30~14:30お部屋利用)
六甲山ハイキングプランお弁当付、夕食は「有馬食堂」でステーキをご用意オプションでガイドを付ける事も出来ます。※ガイド料(5名まで)10,000円(保険料含む)スケジュール10:00集合地図など配布お弁当をお渡しいたしますので「御所坊」へお越しください。12:00六甲山頂昼食13:00下山14:00有馬温泉到着15:00温泉入浴→御所坊へお越しください。夕食までビールや有馬の温泉街をお楽しみ下さい。17:00夕食「有馬食堂」鉄板ステーキコース
バイオリンの演奏と昼食がついた御所坊の日帰りプランです。御所坊の昼会席に春の訪れを感じながら、軽やかかつ力強い鳥居吉高のバイオリンの音色をお楽しみ下さい。会場は御所坊のサロン、ロシオ・ダ・プラッタ。明治初期のサロンの情緒が偲ばれる寄木細工の床が美しい場所です。
ミシュランガイドに掲載された記念として、世界的に評価の高い本物の神戸ビーフを使ったグルメプランを、特別に割安料金でご提案させて頂きます。兵庫県但馬牛の中でも、特に脂ののった特別な牛が、世界で最も高級な神戸ビーフと呼ばれる牛肉になります。海外には輸出されておらず、日本にいらっしゃるからこそ、召し上がって頂ける特別な肉です。御所坊では、この神戸ビーフを、上品な薄切りにして、溶岩プレートの上で焼きあげ、熱々のままお出ししますので、口の中にいれた瞬間にとろけるような肉の旨味を最も素直に感じて頂けると思います。客室は、ミシュランガイドが星を付けるようになった時代に作られた御所坊デラックスです。当客室は御所坊の中でも最も歴史深い区画にあり、新旧和洋取込んだ不思議な居心地の良さを感じて頂けると幸甚です。また、当客室ご利用の方だけがご予約可能な、貸切風呂「偲豊庵」もどうぞ。当庵は、御所坊らしい風情が溢れており、ミシュランの本場であるフランスのお客様にも人気です。●夕食:「神戸ビーフを使った調理長おすすめの山家料理」、お食事場所:客室●朝食:「丹波黒山家豆腐の朝食」、お食事場所:客室●大浴場:半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」をチェックインからチェックアウトまでいつでもお入り頂けます。●貸切風呂:中庭離れの貸切湯殿「偲豊庵」は、チェックイン時にご予約可能です。詳細は「客室タイプ紹介」をご覧下さい。●特典:「御所坊ゲストパス」を進呈。温泉街主要店舗数店の割引やご優待、有馬玩具博物館入場無料。
2011年は良い年でしたでしょうか?また2012年は人類滅亡説があります。マヤ文明の長期歴が終わる事からそう言われているのですが・・・「そんなアホな!」と笑い飛ばし、龍の年ですから世界を飛び回る飛躍の年にしませんか!?その様な色々な話題をネタにお二人から仲の良いお友達・・・会社の仲間で、忘年会・新年会を開きませんか?
伊勢との縁で、旬の時期だけ質の良い本場の伊勢エビをお出しできることになりました。この伊勢エビを使い、御所坊、花小宿、御所別墅でそれぞれに趣向を凝らしてお出しします。御所坊で腕を振るうのは、調理長の勝田英治。彼のコメントを掲載させて頂きます。(勝田)「御所坊では七輪と鍋をご用意しました。冬の甲殻類の一番美味しい食べ方は鍋だと思います。今回は、新たに伊勢から直送される伊勢エビを、有馬の冬の定番となった浜坂漁港直送の活松葉蟹と一緒に煮込んで、最高の甲殻類のスープを引き出します。これで鍋をするんですから美味しくないわけないでしょう。もちろん用意している七輪で焼いて食べるのも美味しいです。おすすめは、七輪で少し殻をあぶってから鍋に入れる食べ方です。伊勢エビの頭も七輪で焼き、味噌ごと鍋に入れると最高です。後で食べる雑炊にもこの濃厚なエキスが入るのですから、最初から最後まで食べ方次第でいろいろな味が楽しめます。コースには神戸ビーフの溶岩焼きもつきます。ストレートな肉のパンチのある旨味もお楽しみ下さい。」暖かい伊勢エビと松葉蟹の鍋を囲み、御所坊の温泉に使って、心も体も温めて下さい。(ご注意)伊勢から直送する、本物の活伊勢エビと、浜坂漁港直送の活松葉蟹を使いますため、その日にどうしても入らない場合がございます事を、あらかじめご容赦下さいませ。●夕食:「伊勢エビと松葉蟹の山家料理」、お食事場所:客室●朝食:「丹波黒山家豆腐の朝食」、お食事場所:客室●大浴場:半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」をチェックインからチェックアウトまでいつでもお入り頂けます。●貸切風呂:中庭離れの貸切湯殿「偲豊庵」は、デラックスタイプの客室ご利用のお客様のみ、チェックイン時にご予約可能です。詳細は「客室タイプ紹介」をご覧下さい。●特典:「御所坊ゲストパス」を進呈。温泉街主要店舗数店の割引やご優待、有馬玩具博物館入場無料。
美方小代に雪が降ると猟師井口和義さんはイノシシの足跡を追って、雪山に入ります。良いイノシシを狩る為に猟犬を使用せず、長年の経験と勘でイノシシのねぐらを追い詰めます。御所坊では毎年、井口さんが自信を持った肉質のイノシシを分けてもらってボタン鍋として提供しています。同じイノシシでも輸入牛肉と神戸ビーフほどの違いがあるのです。その違いのあるイノシシの味をお楽しみ下さい。有馬名物の山椒が必要ないほどクセの無いお肉です。美方の高原で栽培したビタミンCたっぷりの白菜・大根をつかって、御所坊風のボタン鍋をご用意致しました。<献立>付出前菜お造りぼたん鍋ご飯デザート冬の味覚として身体の心からあったまる逸品です。このプランでは希少 猪肉を使いますので、誠に恐縮ではございますが、仕入れ状況を確認させていただいてから、本予約として承りますことを予めご了承いただき、宿からのメールをお待ちください。11月中旬から3月中旬迄のプランで、希少猪肉が売り切れ次第終了する季節限定プランです。●夕食:「篠山猪ボタン鍋の山家料理」、お食事場所:客室●朝食:「丹波黒山家豆腐の朝食」、お食事場所:客室●大浴場:半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」をチェックインからチェックアウトまでいつでもお入り頂けます。●貸切風呂:中庭離れの貸切湯殿「偲豊庵」は、デラックスタイプの客室ご利用のお客様のみ、チェックイン時にご予約可能。詳細は「客室タイプ紹介」を。●特典:「御所坊ゲストパス」を進呈。温泉街主要店舗数店の割引やご優待、有馬玩具博物館入場無料。
☆☆☆☆☆毎年好評浜坂漁港の松葉蟹を使った宿泊プラン☆☆☆☆☆もうすっかり定番。遠くに行かなくても本場の松葉蟹が有馬温泉でご用意できます。松葉蟹の漁獲高日本一を誇る浜坂漁港から、1kgクラスの最高の松葉蟹を直送。この松葉蟹を使って、御所坊で腕を振るうのは、調理長の勝田英治。彼のコメントを掲載させて頂きます。(勝田)「今回用意する松葉蟹のプランでは、二名様につき一杯をたっぷりと使います。先ずは、美味しい蟹の良さを十分楽しんで頂く為に「炭焼き」にします。炭で焼く、この蟹の香りが美味しい。身のたっぷりとつまった蟹の爪は炭焼きで食べるにはちょうど良いのです。口の中でほどけるように広がる蟹の身の甘みをお楽しみ頂きたい。次に刺身です。捌いた後に氷水にくぐらせることで臭みが抜け、蟹の旨味が引き締まります。口の中でとろける旨味を堪能頂きたい。蟹を美味しく食べるなら、この「炭焼き」と「刺身」がおすすめですが、これだけでは、どうしても単調になってしまいます。そこで、「湯葉がけ」を召し上がっていただきたい。松葉蟹の甘味が引き立つように蒸した蟹の身を、豆腐にのせてから、湯葉で包みます。これに鰹出汁に泡辡醤という唐辛子を塩漬けにした香辛料でアクセントを付けた餡をたっぷりとかけます。この香辛料がさっぱりとやわらかな風味にコクを加え、メリハリのある味に仕上がります。十分に素材を楽しんで頂いた後、小鍋をお楽しみ頂きます。蟹の美味しさというのはやはりそのスープです。蟹の中で最も出汁の出る胴体は鍋に一番です。野菜といっしょに煮込み、当坊で用意する甘味がある新鮮な野菜に蟹の旨味が沁み渡った所でお召し上がり下さい。もちろんですが、締めの雑炊は外せません。蟹の鍋が蟹料理として最高にして王道だと思います。」蟹解禁の11月から3月20日までの季節限定プランです。●夕食:「松葉蟹の山家料理」、お食事場所:客室●朝食:「丹波黒山家豆腐の朝食」、お食事場所:客室●大浴場:半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」をチェックインからチェックアウトまでいつでもお入り頂けます。●貸切風呂:中庭離れの貸切湯殿「偲豊庵」は、デラックスタイプの客室ご利用のお客様のみ、チェックイン時にご予約可能。詳細は「客室タイプ紹介」を。●特典:「御所坊ゲストパス」を進呈。温泉街主要店舗数店の割引やご優待、有馬玩具博物館入場無料。
バイオリンの演奏と昼食がついた御所坊の日帰りプランです。御所坊の昼会席に春の訪れを感じながら、軽やかかつ力強い鳥居吉高のバイオリンの音色をお楽しみ下さい。会場は御所坊のサロン、ロシオ・ダ・プラッタ。明治初期のサロンの情緒が偲ばれる寄木細工の床が美しい場所です。
御所坊一泊二食スタンダードプランに、バイオリンの演奏が付いたご宿泊プランです。軽やかかつ力強い鳥居吉高のバイオリンの音色をお楽しみ下さい。会場は御所坊のサロン、ロシオ・ダ・プラッタ。明治初期のサロンの情緒が偲ばれる寄木細工の床が美しい場所です。
バイオリンの演奏と昼食がついた御所坊の日帰りプランです。御所坊の昼会席に春の訪れを感じながら、軽やかかつ力強い鳥居吉高のバイオリンの音色をお楽しみ下さい。会場は御所坊のサロン、ロシオ・ダ・プラッタ。明治初期のサロンの情緒が偲ばれる寄木細工の床が美しい場所です。
御所坊一泊二食スタンダードプランに、バイオリンの演奏が付いたご宿泊プランです。軽やかかつ力強い鳥居吉高のバイオリンの音色をお楽しみ下さい。会場は御所坊のサロン、ロシオ・ダ・プラッタ。明治初期のサロンの情緒が偲ばれる寄木細工の床が美しい場所です。
真金不鍍…純金にメッキは必要ありません有馬温泉、温泉寺参道。有馬では数少ない昔ながらの木造建築。温泉旅館の情緒と、ホテルの合理性を併せ持った不思議な空間です。かつて谷崎潤一郎の「細雪」の舞台になった有馬の湯宿「花の坊」を忍び、お気に入りの本をお持ち頂いてはいかがでしょう。●夕食:「旬重おまかせの山家料理」、お食事場所:食事処「料膳 旬重」●朝食:「旬重の朝食」、お食事場所:食事処「料膳 旬重」●貸切風呂:施設内に2カ所。何れもチェックインからチェックアウトまで何時でもご利用可能。●大浴場:施設から徒歩2分の宿坊、御所坊の大浴場、半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」を、宿泊日の夜8時までご利用可能。●ご注意:昔ながらの木造建築は情緒がありますが、反面、夜等は隣室への物音が響くことがございます。何卒、配慮下さいますよう、お願申し上げます。また、当小宿は中学生以上の大人の方専用です。***車いす対応の部屋もございますので、ご希望の場合はお問い合わせ下さい。
全和牛の源流、兵庫の名牛但馬牛を、お客様の目の前で、炭火を使って焼き上げます。●夕食:「但馬牛炭火焼ステーキ付き山家料理」、お食事場所:食事処「料膳 旬重」(ご要望によって、神戸ビーフへのアップグレードも承ります)●朝食:「旬重の朝食」、お食事場所:食事処「料膳 旬重」●貸切風呂:施設内に2カ所。何れもチェックインからチェックアウトまで何時でもご利用可能。●大浴場:施設から徒歩2分の宿坊、御所坊の大浴場、半露天・半混浴式大浴場「金郷泉」を、宿泊日の夜8時までご利用可能。●ご注意:昔ながらの木造建築は情緒がありますが、反面、夜等は隣室への物音が響くことがございます。何卒、配慮下さいますよう、お願申し上げます。また、当小宿は中学生以上の大人の方専用です。***車いす対応の部屋もございますので、ご希望の場合はお問い合わせ下さい。
希少な但馬牛の最高級ブランド神戸ビーフを是非一度、お試しください!!もともと泊食分離(ホテルのような料金システム)からスタートした花小宿ですが、宿泊のお客様80%が併設したレストラン「旬重」をご利用になります。吟味した食材を目の前で職人が料理をするオープンキッチンが好評を頂いております。そしてかまどで炊くご飯が料理の最後を締めくくります。
もうすっかり冬のプランの定番。遠くに行かなくても本場のカニが有馬温泉でご用意できます。メインディシュは 浜坂漁港直送の松葉ガニ のせいろ蒸し。お二人に800g級の 活 松葉ガニを 浜坂漁港から直送で仕入れ、おくどさんで 蒸しあげます。冬の味覚をご堪能ください。産直なので3日前の締め切りです。もちろん蟹以外に明石浦漁港の鮮魚や関連農業法人から仕入れた有機野菜、かまどで炊くご飯もご賞味くださいませ。3月20日までの期間限定プランです。
伊勢との縁で、旬の時期だけ質の良い本場の伊勢エビをお出しできることになりました。この伊勢エビを使い、御所坊、花小宿、御所別墅でそれぞれに趣向を凝らしてお出しします。ホテル花小宿の食事処、料膳 旬重で腕を振るうのは、調理部長の河上和成。彼のコメントを掲載させて頂きます。(河上)「旬重では伊勢エビそのもののうま味をお楽しみ頂く為、余計な調理を加えずシンプルに仕上げます。この考え方は、以前からやっている松葉蟹のそれと同じです。だから、伊勢エビも羽釜で蒸す。そして、モンゴルの塩を少し付けてそのまま食べる。これに限ります。蒸すことで素材の持つ甘味が一層引き立つのです。私のおすすめはやはり蒸し焼きなのですが、そうは言っても炭火焼でそのまま「焼く」というのも捨てがたい。炭火なら、香ばしい焼き目が伊勢エビの独特の甘みを引き出し、飽きの来ない旨さに仕上がるでしょう。羽釜蒸しか、炭火焼か、どちらも良くて私には選びきれないので、お客様に選んで頂こうと思っています。」真金鍍さず。本物の伊勢エビなら、あれこれ手をいれなくても、うまいのです。
ホテル花小宿のリズナブルなプラン食の細い方にお薦めお料理を残すのがもったいない、とおっしゃるお客様やカロリーコントロール中のお客様向け吟味した食材を目の前で職人が料理をするオープンキッチンが好評!自慢のかまどで炊くご飯が料理の最後を締めくくります。
お仕事の後、神戸等で夕食を済ませて、そのまま花小宿へどうぞ。早く着けば、花小宿のすぐ近くにある路地裏エステ・アロマテラビーB&Iを尋ねるのも良いでしょうし、夜は御所坊のバーを訪れるのも一興です。朝は、温泉街のパン屋「パンドボウ」で焼きたてのパンとコーヒーが美味しいです。谷崎潤一郎「細雪」の舞台になった花の坊があった場所にある花小宿。お気に入りの本をお持ち頂き、誰にも気兼ねせず、ゆったりと過ごされてはいかがでしょう。●夕食:無し●朝食:無し
花小宿一泊朝食付きプランです。平日のお仕事の後、夕食は神戸で済まされて、そのまま花小宿へいらっしゃっても良いですし、温泉街で夕食を取られるのも良いかと思います。夕食がさっと済んでしまえば、夜は御所坊のバーを訪れるのも一興です。●夕食:無し●朝食:「花小宿旬重の朝食」●お食事場所:花小宿食事所「旬重」
お一人様のための、花小宿湯どまり(素泊まり)プランです。お仕事の後、神戸等で夕食を済ませて、そのまま花小宿へどうぞ。早く着けば、花小宿のすぐ近くにある路地裏エステ・アロマテラビーB&Iを尋ねるのも良いでしょうし、夜は御所坊のバーを訪れるのも一興です。朝は、温泉街のパン屋「パンドボウ」で焼きたてのパンとコーヒーが美味しいです。普段は、お一人様のご利用だと、二名一室ご利用の場合に比べて割高になってしまいますが、当プランでは、そこを特別に、通常から4割近く割安に。谷崎潤一郎「細雪」の舞台になった花の坊があった場所にある花小宿。お気に入りの本をお持ち頂き、誰にも気兼ねせず、ゆったりと過ごされてはいかがでしょう。●夕食:無し●朝食:無し
お一人様のための、花小宿一泊朝食付きプランです。お仕事の後、神戸等で夕食を済ませて、そのまま花小宿へどうぞ。早く着けば、花小宿のすぐ近くにある路地裏エステ・アロマテラビーB&Iを尋ねるのも良いでしょうし、夜は御所坊のバーを訪れるのも一興です。普段は、お一人様のご利用だと、二名一室ご利用の場合に比べて割高になってしまいますが、当プランでは、そこを特別に、通常から3割から4割近く割安に。谷崎潤一郎「細雪」の花の坊に思いを馳せながら、お気に入りの本とともに、ゆったりとお過ごし下さい。だれにも気兼ねすることなく、自分のためだけの特別な時間を。●夕食:無し●朝食:「花小宿旬重の朝食」●お食事場所:花小宿食事所「旬重」
真金不鍍…純金にメッキは必要ありません当プランは、お一人様ご利用のための、一泊二食付き、花小宿スタンダードプランです。夜は拘りの食材を活かした割烹料理を花小宿の食事所「料膳 旬重」で。普段は、お一人様のご利用だと、二名一室ご利用の場合に比べて割高になってしまいますが、当プランでは、そこを特別に、通常から2割から3割程度割安に。谷崎潤一郎「細雪」の花の坊に思いを馳せながら、お気に入りの本とともに、ゆったりとお過ごし下さい。だれにも気兼ねすることなく、自分のためだけの特別な時間を。●夕食:「旬重夕食(スタンダード)」●朝食:「旬重朝食」●お食事場所:花小宿の食事所「料膳 旬重」
御所坊の温泉は11:00頃には準備が整います。ご入浴は1時間位を目安にして頂き、料金は大人・子供とも 一回¥1,575でございます。【御所坊お食事処「閑」】お昼のお献立は¥2,940~¥6,300【花小宿レストラン「旬重」】お昼のお献立は¥2,940円~¥3,990お献立の詳細は[プランの詳細と空室状況]にお進みください。
それぞれのレストランの内容に違いがあります。どうぞお好みでお選びくださいませ。<レストラン>■陶泉 御所坊のお食事処「閑」■ホテル花小宿のレストラン「旬重」<温泉・貸切風呂>■御所泉源の隣「湯屋松風」(御所坊から徒歩2~3分)■ホテル花小宿・貸切風呂【ご注意】・温泉の湯量の問題やメンテナンスの関係で、浴場の指定は承れません事をご了承くださいませ。
もうすっかり冬のプランの定番。遠くに行かなくても本場のカニが有馬温泉でご用意できます。メインディシュは 浜坂漁港直送の松葉ガニ のせいろ蒸し。お二人に800g級の 活 松葉ガニを 浜坂漁港から直送で仕入れ、おくどさんで 蒸しあげます。冬の味覚をご堪能ください。産直なので3日前の締め切りです。もちろん蟹以外に明石浦漁港の鮮魚や関連農業法人から仕入れた有機野菜、かまどで炊くご飯もご賞味くださいませ。3月20日までの期間限定プランです。
伊勢との縁で、旬の時期だけ質の良い本場の伊勢エビをお出しできることになりました。この伊勢エビを使い、御所坊、花小宿、御所別墅でそれぞれに趣向を凝らしてお出しします。ホテル花小宿の食事処、料膳 旬重で腕を振るうのは、調理部長の河上和成。彼のコメントを掲載させて頂きます。(河上)「旬重では伊勢エビそのもののうま味をお楽しみ頂く為、余計な調理を加えずシンプルに仕上げます。この考え方は、以前からやっている松葉蟹のそれと同じです。だから、伊勢エビも羽釜で蒸す。そして、モンゴルの塩を少し付けてそのまま食べる。これに限ります。蒸すことで素材の持つ甘味が一層引き立つのです。私のおすすめはやはり蒸し焼きなのですが、そうは言っても炭火焼でそのまま「焼く」というのも捨てがたい。炭火なら、香ばしい焼き目が伊勢エビの独特の甘みを引き出し、飽きの来ない旨さに仕上がるでしょう。羽釜蒸しか、炭火焼か、どちらも良くて私には選びきれないので、お客様に選んで頂こうと思っています。」真金鍍さず。本物の伊勢エビなら、あれこれ手をいれなくても、うまいのです。
有馬山叢御所別墅は、六甲山の懐に抱かれた豊かな自然の中で、 のんびりした時間を楽しめる全室離れのスイートルームで広さ 100㎡が自慢の宿です。 約1400坪の敷地には10室の離れとロビー・ レストラン棟、そして有馬温泉の金泉が楽しんで頂ける温泉棟 がございます。 有馬温泉を中心に近郊から厳選した素材を集め、洋食のシェフが素材を生かしたフランス料理をご用意いたします。 御所別墅のお料理は、有馬近郊のお野菜・兵庫県産の特選ビーフ・明石浦・瀬戸内の天然魚介を使用し、最新の技術でお野菜の旨味・甘味を引き出し作ったフランス料理です。
伊勢との縁で、旬の時期だけ質の良い本場の伊勢エビをお出しできることになりました。この伊勢エビを使い、御所坊、花小宿、御所別墅でそれぞれに趣向を凝らしてお出しします。御所別墅食事処を監修するのは伝説のフレンチ ジャンムーランで修行を積んだ ジャンティオジェのシェフ高柳好徳。彼のコメントを掲載させて頂きます。(高柳)「御所別墅では「伊勢エビの鬼がら焼きウニとオランデーズソース」に温野菜を付け合わせにしてお出ししようと思います。オランデーズソースはエシャロット、白ワイン、卵黄、バターを使った濃厚なソースで、これにチーズをかけ表面を焦がしたグラチネで仕上げますので、まったりと濃厚な風味の伊勢エビをお楽しみいただけます。メインの味がしっかりしていますので付け合わせの野菜はシンプルにさっぱりと仕上げています。交互に食べながら味のハーモニーをご堪能下さい。また、その日の食材次第ですが、アミューズでは、「伊勢エビのタルタル キャビア添え」を作ってみたいと思います。」
もはや冬の有馬の定番の一つとなった松葉蟹。松葉蟹の漁獲高日本一を誇る浜坂漁港から、1キロクラスの最高の活 松葉蟹を御所別墅へ直送します。この松葉蟹を使って、ジャンティオジェ高柳好徳監修の御所別墅食事処で腕を振るうのは、シェフ村木伸也。彼のコメントを掲載させて頂きます。(村木)「御所別墅の松葉蟹のコースでは二人で1匹、5皿中3品に蟹を使用します。通常のフランス料理ではこんなにもたっぷりと蟹を1つのコースに使うことはありません。十分に満足頂けると思います。一番美味しい食べ方は水揚げしたての新鮮なものに軽く火を入れることです。こうする事で生のような食感やうまみを残したまま生臭さが出なくなります。木々に囲まれた御所別墅というロケーションでお出しするので、海の幸だけでなく、山の幸と組み合わせています。パリッとした食感とやわらかな食感。甘味と酸味やピリッとした大根の辛み等、ひと品ひと品味にアクセントを効かせています。」
お食事の付かない、シンプルな宿泊と温泉入浴のみのプランです。神戸や大阪で夕食を済ませてから、御所別墅のサーマルルームでゆったりと寛がれると、日々の疲れも消え去ることでしょう。朝は、温泉街のパン屋パンドボウまで散歩されるのも心地よいです。
お食事無し、御所別墅のお泊まりと温泉のみのシンプルな湯どまりプランを、お一人様のために、特別に設定しました。普段は、お一人様のご利用だと、二名一室ご利用の場合に比べて割高になってしまいますが、当プランでは、そこを特別に、通常から4割近く割安に。御所別墅の広くゆったりした空間で、だれにも気兼ねすることなく、自分のためだけの特別な時間をお過ごし下さい。
御所別墅朝食付きプランです。平日のお仕事の後、夕食は神戸で済まされて、そのまま御所別墅へいらっしゃっても良いですし、温泉街で夕食を取られるのも良いかと思います。夕食がさっと済んでしまえば、夜は御所坊のバーを訪れるのも一興です。朝は、御所別墅で朝食をご準備します。●夕食:無し●朝食:御所別墅朝食●お食事場所:御所別墅食事所
お一人様のための、御所別墅朝食付きプランです。平日のお仕事の後、夕食は神戸で済まされて、そのまま御所別墅へいらっしゃっても良いですし、温泉街で夕食を取られるのも良いかと思います。夕食がさっと済んでしまえば、夜は御所坊のバーを訪れるのも一興です。朝は、御所別墅で朝食をご準備します。普段は、お一人様のご利用だと、二名一室ご利用の場合に比べて割高になってしまいますが、当プランでは、そこを特別に、通常から3割から4割近く割安に。●夕食:無し●朝食:御所別墅朝食●お食事場所:御所別墅食事所
真金不鍍…純金にメッキは必要ありません当プランは、お一人様ご利用のための、一泊二食付きご利用、御所別墅スタンダードプランです。普段は、お一人様のご利用だと、二名一室ご利用の場合に比べて割高になってしまいますが、当プランでは、そこを特別に、通常から3割程度割安に。だれにも気兼ねすることなく、自分のためだけの特別な時間を。●夕食:「御所別墅フレンチ(スタンダード)」●朝食:「御所別墅朝食」●お食事場所:御所別墅食事所
伊勢との縁で、旬の時期だけ質の良い本場の伊勢エビをお出しできることになりました。この伊勢エビを使い、御所坊、花小宿、御所別墅でそれぞれに趣向を凝らしてお出しします。御所別墅食事処を監修するのは伝説のフレンチ ジャンムーランで修行を積んだ ジャンティオジェのシェフ高柳好徳。彼のコメントを掲載させて頂きます。(高柳)「御所別墅では「伊勢エビの鬼がら焼きウニとオランデーズソース」に温野菜を付け合わせにしてお出ししようと思います。オランデーズソースはエシャロット、白ワイン、卵黄、バターを使った濃厚なソースで、これにチーズをかけ表面を焦がしたグラチネで仕上げますので、まったりと濃厚な風味の伊勢エビをお楽しみいただけます。メインの味がしっかりしていますので付け合わせの野菜はシンプルにさっぱりと仕上げています。交互に食べながら味のハーモニーをご堪能下さい。また、その日の食材次第ですが、アミューズでは、「伊勢エビのタルタル キャビア添え」を作ってみたいと思います。」
もはや冬の有馬の定番の一つとなった松葉蟹。松葉蟹の漁獲高日本一を誇る浜坂漁港から、1キロクラスの最高の活 松葉蟹を御所別墅へ直送します。この松葉蟹を使って、ジャンティオジェ高柳好徳監修の御所別墅食事処で腕を振るうのは、シェフ村木伸也。彼のコメントを掲載させて頂きます。(村木)「御所別墅の松葉蟹のコースでは二人で1匹、5皿中3品に蟹を使用します。通常のフランス料理ではこんなにもたっぷりと蟹を1つのコースに使うことはありません。十分に満足頂けると思います。一番美味しい食べ方は水揚げしたての新鮮なものに軽く火を入れることです。こうする事で生のような食感やうまみを残したまま生臭さが出なくなります。木々に囲まれた御所別墅というロケーションでお出しするので、海の幸だけでなく、山の幸と組み合わせています。パリッとした食感とやわらかな食感。甘味と酸味やピリッとした大根の辛み等、ひと品ひと品味にアクセントを効かせています。」
「ABRIGO」(アブリーゴ)はポルトガル語で“隠れ家”という意味。まさしく有馬温泉街の中にある隠れ家です。温泉街の中心部にあり、ビルの3・4・5階部分の4LDKを1日1組にお貸しします。別荘の様な使い方や営業会議、仲の良い人と麻雀を楽しむなど使い方は様々。
特に観光学科等の学生さん歓迎!【期間限定】ゼミ旅行で有馬の街にお越し下さい。金の湯外湯券付き、夕食は有馬玩具博物館(入場券付き)の2階の有馬食堂の自慢の鍋料理をご用意。朝食用に関連施設のパンドボウ(パン屋)の割引券をお渡しします。
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